La mullite si presenta in due forme cristalline

La produzione di materiali mullite può generalmente essere costituita da caolinite, minerali del gruppo sillimanite, idrossido di alluminio o ossido di alluminio e biossido di silicio sintetizzati direttamente. I materiali argillosi reagiscono con l'allumina o i minerali di sillimanite con l'allumina industriale in condizioni di riscaldamento per formare mullite primaria e secondaria. Una volta che la mullite si è formata nell'intervallo 1000~1200 gradi C, l'ulteriore aumento della temperatura non fa altro che aumentare la cristallizzazione. La formazione della mullite secondaria termina solitamente a 1650 gradi. Per produrre prodotti densi di mullite, viene comunemente utilizzato il processo di sinterizzazione in due fasi.
La mullite si presenta in due forme cristalline: aciculare e prismatica. La refrattarietà della mullite aciculare è superiore a quella della mullite prismatica quando la composizione chimica della mullite aciculare è la stessa. La caolinite viene rapidamente riscaldata a più di 1400 gradi C per formare mullite aciculare. Altrimenti, il riscaldamento lento a una temperatura inferiore forma la mullite prismatica. Ci sono anche segnalazioni di mullite tubolare e sferica, la prima si presume sia dovuta alla mancata corrispondenza delle dimensioni del tetraedro di silice e allumina con conseguente tensione causata dalla forma tubolare, la seconda è chiamata mullite azotata. Le caratteristiche dell'anisotropia di espansione termica della mullite le conferiscono una buona stabilità termica. Quando il materiale avanzato della mullite viene utilizzato come parti dell'alimentatore, può essere sostituito direttamente nell'alimentatore in funzione senza preriscaldamento.